COMMANDE REÇUE – trois brasseries françaises
L’équipe Agence Vitriol est fière de vous présenter trois des meilleures brasseries de la nouvelle garde française. Il y a depuis quelques années une effervescence spectaculaire qui s’est emparée du milieu brassicole français. De 200 brasseries en 2007, la France est en effet passé à près de 1200 en 2018! Nous avons sélectionné pour vous un trio représentant ce qui se fait de mieux chez nos cousins d’Europe.
Brasserie La Goutte d’Or (Paris)
Fondée en 2012, La Goutte d’Or est une pionnière du mouvement «craft» à Paris. Elle nous propose, en plus de plusieurs bières régulières, quelques collaborations avec des brasseries de renommée internationale comme Brewdog, To Øl et même Dunham!
Brasserie La Débauche (Angoulême)
Fondée en 2013, La Débauche nous propose une sélection audacieuse parmi laquelle on retrouve des bières noires, sures, barriquées, etc. faisant usage d’ingrédient parfois exotiques. Les étiquettes sont réalisées par des artistes issus d’horizons très variés: tatouage, peinture, illustration jeunesse, collage numérique, etc.
Brasserie Popihn (Vaumort)
Fondée en 2017 et reconnue pour ses bières houblonnées, la brasserie nous propose des bières de styles plus propices à l’exportation: berliner weisse et stout impériaux.
Merci à notre ami Alex Benoit, brasseur à la Goutte d’Or, pour son aide précieuse dans la préparation de cette commande!

Burdock Jobolais III
Ale légèrement sure avec 2 semaines de macération de marc de raisin à vin Gamay Noir Rosé de... • 7.8%

Bounty Hunter
Stout impérial au chocolat, coconut et vanille • 10%
Titulaires/CSP: 11.92$ /473ml (can.)

Come What May
Bière houblonnée et brettée affinée en foudre • 5%
Titulaires/CSP: 9.37$ /473ml (can.)

Magnum Oude Geuze 21|22 blend 71
Assemblage de lambics 1 et 4 ans de 5 brassins de 2 brasseurs dans 3 fûts • 5.9%
Titulaires/CSP: 75.90$ /1500ml

Grapevine 2024 | Souvignier Gris
Lambic De Ranke avec macération de raisin blanc Souvignier Gris (Hageland, Belgique) • 6.5%
Titulaires/CSP: 24.86$ /750ml

San Francisco Porter
Porter américain • 5.5%
Titulaires/CSP: 5.80$ /330ml

Silo Chabot
Kellerbier • 4.5%

Tilquin Mûre 21|22
Lambic aux mûres • 6%

Alchimie 2021 magnum
Cidre brut de pommes aigrelettes fermenté et affiné en foudres et demi-muids • 6%
Titulaires/CSP: 74.75$ /1500ml

Pommeau de Normandie
Assemblage de calvados jeune et de moût de pomme affiné 4 ans en fût de chêne • 17.5%
Titulaires/CSP: 48.71$ /700ml

3 Fonteinen Oude Geuze 22|23 blend 80
Gueuze à l'ancienne • 6%

Solstice 2021
Cidre extra-brut, 50 % de Petite Saulette Grise, 30 % de Sébin et 20 % d’Avrolle • 6.8%
Titulaires/CSP: 30.82$ /750ml

Schlenkerla Erle
Schwarzbier fumée, lager noire allemande fumée au bois d'aulne • 4.2%

Burdock Deluxe
Lager blonde • 0.5%

Automne 2020
Cidre liquoreux composé d'anciennes variétés de pommes à cidre et de miel local élevé minimum... • 11%
Titulaires/CSP: 42.14$ /750ml

Boon Duivelsbier
Brune belge forte • 8%

Mirakel
Assemblage de leurs spontanées affinées en fût de chêne et de lambics de la vallée de la Senne • 5.5%
Titulaires/CSP: 21.37$ /750ml

Florentin
Cidre brut fruité • 4%
Titulaires/CSP: 14.31$ /750ml

Mikkeller Henry Gose Lightly
Gose, sure à la coriandre • 0.3%

Mélange
Assemblage de sure aux cerises • 5.6%
Titulaires/CSP: 252.87$ /20L Petainer Sanke

Skin contact 2023
Sure avec 11 mois de macération de marc d'Ull de Llebre (Tempranillo), assemblée à une saison... • 6%
Titulaires/CSP: 21.93$ /750ml (Btl)

Nonsangio 2021
Spontanée avec macération de raisin Sangiovese foulé au pied de Tenuta La Novella (Chianti,... • 8.1%
Titulaires/CSP: 16.60$ /375ml

Cuvée De Ranke
Assemblage de lambics De Ranke et Girardin • 7%
Titulaires/CSP: 325.93$ /20L Unikeg (Type S)

Boon Geuze Mariage Parfait
Gueuze à l'ancienne • 8%

Burdock Swishh
IPA • 0.5%

La Rulles Estivale
Saison • 5.2%

Mikkeller Henry & His Science
Ale tropicale • 0.3%

Magnum Platinum Blend 21|22 blend 69
Assemblage de lambics 3F de 1, 2, 3 et 4 ans • 5.8%
Titulaires/CSP: 115.18$ /1500ml

3 Fonteinen Cuvée Armand & Gaston Oude Geuze 375ml
Gueuze à l'ancienne • 6%

Statera Mimosa
Mimosa au pamplemousse • 0%

Sveltly Lezak 12°
Premium pale lager tchèque • 5%
Titulaires/CSP: 282.66$ /20L Stainless (type D)

Mikkeller Easy Peasy
Lager blonde • 0.3%

Boon Kriek Mariage Parfait
Kriek à l'ancienne • 8%

Flirt Lime & menthe
Limonade pétillante à la lime et à la menthe

Bellwoods Jelly King fruits tropicaux
Sure houblonnée à la mangue, à la tangerine et à la lime Key • 0.5%

Vieille Provision
Assemblage des meilleures barriques de la maison • 7.5%
Titulaires/CSP: 21.41$ /750ml

Blood Brothers Autopop | Tahitian Treats
Ale sure avec macération de cerise pour reproduire le goût du Tahitian Treat • 4%

Bellwoods Stout avec café
Stout au café • 5%

Flirt Mûre
Limonade pétillante à la mûre

Mûre-rhubarbe draft
Assemblage 50% meerts et 50% lambics de 1 et 2 ans avec macération 50-50 de mûre et de rhubarbe... • 5.4%
Titulaires/CSP: 473.56$ /20L KeyKeg

Elder
Saison aux fleurs de sureau • 4%
Titulaires/CSP: 335.89$ /20L (KeyKeg)

Oude Geuze Barrel Selection Whisky Edition 2022
Lambic 1 an affiné 30 mois en fût de whisky de 225L ayant contenu du porto • 8%
Titulaires/CSP: 38.84$ /750ml

McClane (collab. Bellwoods et le restaurant Parallel)
Lager noire de riz au sésame et nouilles soba • 5%
Titulaires/CSP: 6.49$ /473ml (can.)

Schneider Weisse Tap 6 | Aventinus
Weizen dopplebock • 8.2%

3 Fonteinen Kweepeer 22|23 blend 76
Assemblage de lambics au coing • 7.2%

Chocolate Porter
Porter impérial au chocolat et malts chocolats • 10%
Titulaires/CSP: 9.62$ /330ml

Kemuri
Porter fumé • 4.8%
Titulaires/CSP: 282.66$ /20L Stainless (type D)

Guldenberg
Blonde belge houblonnée à cru • 8%
Titulaires/CSP: 290.71$ /20L Dolium (type S)

Flirt Basilic
Limonade pétillante au basilic

Burdock Swoon
Stout à l’avoine • 0.5%

Kriekenlambiek
Jeune lambic avec 6 mois de macération de cerises Stevnsbær • 7.5%
Titulaires/CSP: 78.93$ /3.1L beer box

Oud Beersel Oude Geuze
Oude gueuze • 6.5%

Wayan
Saison • 5.8%
Titulaires/CSP: 15.72$ /750ml

Mikkeller Limbo Lime
Bière à la lime légèrement acidulée • 0.3%

Mariane
Cidre rosé fermier • 4%
Titulaires/CSP: 15.18$ /750ml

Magnum Schaarbeekse Kriek Oogst 2022 22|23 blend 78
Assemblage de lambics 3F d'1, 2, 3 et 4 ans avec macération de 12 mois de cerises de Schaerbeek à... • 8.4%
Titulaires/CSP: 109.17$ /1500ml

Imperial Nessie
Ambrée forte au malt à whisky écossais • 8.7%
Titulaires/CSP: 21.56$ /750ml (Btl)

Sumoll de Cyclic
Sure avec 4 mois de macération de marc de Sumoll, assemblée à une saison barriquée • 6.5%
Titulaires/CSP: 21.93$ /750ml (Btl)

De Ranke Noir de Dottignies
Noire belge • 8.5%

Les Rosacées 2020
Assemblage brut de poire, pomme et coing • 6%
Titulaires/CSP: 48.19$ /750ml

Jelly King Pink Lemonade
Sure aux fraises, pêches, framboises, mûres et citron houblonnée à froid • 5.6%
Titulaires/CSP: 6.91$ /473ml (can.)

De Ranke Simplex
Pale ale sèche et bien houblonnée • 4.5%

Urbock 23°
Doppelbock, lager forte • 9.6%
Titulaires/CSP: 5.18$ /330ml (Btl)

Hop Harvest 2024
Blonde belge au houblon entier frais, avec l'amertume De Ranke et une bonne garde pour le style • 6%
Titulaires/CSP: 19.59$ /750ml

Florentin
Cidre brut fruité • 4%
Titulaires/CSP: 7.24$ /330ml

Chmelová Brigadá
Lager tchèque houblonnée au houblon Premiant • 6.2%
Titulaires/CSP: 282.66$ /20L Stainless (type D)

Xino Xano
Berliner weisse issu d'un moût non-bouilli et houblonnée à froid • 4%
Titulaires/CSP: 19.27$ /750ml (Btl)

Bellwoods Jelly King sans alcool
Sure houblonnée • 0.5%

Amaro
Amaro à base de Xyauyù sur fond de racine de gentiane et de lavande • 20%
Titulaires/CSP: 35.98$ /500ml

Paradise Lost | Peach Mango
Sure pêche et mangue • 6%
Titulaires/CSP: 286.36$ /20L KeyKeg

Rival House IPA voilée
IPA voilée • 0%

Baladin Birra Nazionale
Blonde aux ingrédients 100% italiens • 6.5%

Saison de Dottignies
Saison houblonnée à la De Ranke • 5.5%
Titulaires/CSP: 251.48$ /20L Dolium (type S)

Lavandina (collab. Popihn)
Saison à la tangerine et la lavande • 5%
Titulaires/CSP: 19.01$ /750ml

Sylvaner
Lambic au raisin à vin blanc Sylvaner • 8.1%
Titulaires/CSP: 426.38$ /20L KeyKeg

Barn Owl 36
Wild ale affinée en foudre • 5.5%
Titulaires/CSP: 259.61$ /20L (KeyKeg)

Alba 2022
Spontanée avec macération d'abricots de 3 variétés différentes • 10%
Titulaires/CSP: 19.09$ /375ml

Avondrood Kriek Pinot Noir | 2023
Lambics jeunes et vieux avec griottes assemblés à du vin rouge (pinot noir) vinifié par... • 8.4%
Titulaires/CSP: 33.85$ /750ml

Wijnberg
Oud Bruin • 5.8%
Titulaires/CSP: 21.33$ /750ml

Henderson Rush | X-1
Ale noire belge avec macération de cerise noire et marc de raisin Cabernet • 10%

Kriekenlambik
Lambic plat affiné plus de 18 mois en fût de chêne français avec macération de cerises amères... • 5%
Titulaires/CSP: 415.08$ /20L KeyKeg

Oude Geuze Coigneau
Assemblage de lambics 1, 2 et 3 ans au houblon frais Coigneau, un houblon belge historique peu... • 8.7%
Titulaires/CSP: 31.40$ /750ml

Bière des Charentes
Assemblage de bières de fermentation mixte 24 mois en fûts de cognac • 7.3%
Titulaires/CSP: 27.39$ /750ml

Statera Gin & Tonic
Gin & Tonic • 0%

Solstice 2021 magnum
Cidre extra-brut, 50 % de Petite Saulette Grise, 30 % de Sébin et 20 % d’Avrolle • 6.8%
Titulaires/CSP: 62.65$ /1500ml

Mikkeller Limbo Framboise
Bière aux framboises légèrement acidulée • 0.3%

Magnum Golden Blend 21|22 blend 70
Assemblage de lambics jusqu'à 4 ans d'âge • 5.5%
Titulaires/CSP: 100.98$ /1500ml

XX-Bitter
Blonde belge bien houblonnée • 6%
Titulaires/CSP: 281.14$ /20L Dolium (type S)

Alchimie 2021
Cidre brut à 100% de pommes à cidre Avrolle fermenté et affiné en foudres et demi-muids • 6%
Titulaires/CSP: 36.96$ /750ml

Saison de Dottignies
Saison houblonnée à la De Ranke • 5.5%
Titulaires/CSP: 16.80$ /750ml

Geuze Mariage Parfait
Assemblage comprenant 90% de lambics 3 ans issus de foudres • 8%
Titulaires/CSP: 17.70$ /750ml

Champêtre 2019 magnum
Cidre brut de pommes à cidre 2/3 Sébin et 1/3 Avrolle • 5%
Titulaires/CSP: 48.62$ /1500ml

Siozard Claouset Fines Bulles
Vin blanc mousseux désalcoolisé • 0%

Kriek Bourbon | 2023
Assemblage de lambics jeunes et vieux avec des griottes affiné en fût de bourbon • 8.9%
Titulaires/CSP: 37.73$ /750ml

Statera Gin sans alcool
Gin sans alcool • 0%

Odette magnum
Poiré fermier • 3.5%
Titulaires/CSP: 31.45$ /1500ml

Oude Lambik
Lambic plat affiné plus de 18 mois en fût de chêne français • 5%
Titulaires/CSP: 361.37$ /20L KeyKeg

Mon Chester
Assemblage de bières de fermentation mixte mettant spécialement en valeur les fûts de vin rouge... • 6.8%
Titulaires/CSP: 27.39$ /750ml

Plum Barleywine
Vin d'orge aux prunes Mirabelle affiné en fût de liqueur de prune • 12%
Titulaires/CSP: 13.98$ /330ml

Statera London Mule
Cocktail de gin sans alcool, lime et gingembre • 0%

Sonnen Hill Blush
Assemblage de saisons affinées en fût de chêne français et américain avec macération de... • 6.1%

Séculaire 2021
Cormé extra-brut, une fermentation du fruit du cormier (appelé sorbier au Québec), affiné 2 ans... • 10%
Titulaires/CSP: 91.60$ /750ml

Blue-Belle
Lambic avec macération de raisin Muscat bleu (Belgique) à 300g/L • 8%
Titulaires/CSP: 32.44$ /750ml

Saison Dupont Biologique
Saison biologique • 5.5%
Titulaires/CSP: 11.27$ /750ml

Godspeed Ochame
IPA au thé vert • 6%

Bellwoods Jelly King framboise et mûre
Sure houblonnée aux fruits • 0.5%

Ducks
IPA DDH citra, idaho 7 et el dorado • 6.3%
Titulaires/CSP: 209.60$ /20L Stainless

Rochefort 10
Quadruple belge • 11.3%

Cuvée de Ranke
Assemblage de lambic et bière de fermentation mixte • 7%

Boon Oude Kriek
Kriek à l'ancienne • 6.5%

Odette
Poiré • 3.5%
Titulaires/CSP: 15.66$ /750ml

Boon Kriek
Kriek • 4%

Nocturne
Assemblage de spontanées avec du malt foncé affinées 2½ et 6½ ans en fûts de chêne • 7.8%
Titulaires/CSP: 383.77$ /20L KeyKeg

Camaradas 2022
Vin rouge léger nature, cépages Ull de Llebre, Parellada, Sumoll • 12%
Titulaires/CSP: 9.58$ /250ml (can.)

Eggenberg Samichlaus
Vin d'orge autrichien • 14%

Odette
Poiré fermier • 3.5%
Titulaires/CSP: 15.53$ /750ml

St. Bernardus Pater 6
Double belge • 6.7%

Westmalle Tripel
Triple belge • 9.5%

Mikkeller Weird Weather
IPA voilée • 0.3%

Flirt Framboise
Limonade pétillante à la framboise

Saison Dupont
Saison • 6.5%

Blaugies La Vermontoise (collab. Hill Farmstead)
Saison d'épeautre houblonnée • 6%

Siozard Claouset Rouge
Vin rouge désalcoolisé • 0%

3 Fonteinen Golden Blend 21|22 blend 51
Assemblage de lambics 2 ans (60%) et 5 ans (40%) de 4 brassins de 3 brasseurs • 7.6%

Flirt Clémentine
Limonade pétillante à la clémentine

Tuverbol | 2023
Assemblage de 59% Loterbol Blond spéciale de Brouwerij Loterbol (Diest, Belgique) et 41% de... • 9.9%
Titulaires/CSP: 18.60$ /375ml

Kriek Audenaerde
Oud bruin avec macération de cerises • 6.5%
Titulaires/CSP: 22.15$ /750ml

Siozard Claouset Blanc
Vin blanc désalcoolisé • 0%

Weihenstephaner Hefeweissbier
Bière de blé allemande sur lie • 0%

Automne 2016
Cidre liquoreux composé d'anciennes variétés de pommes à cidre et de miel local élevé minimum... • 11%
Titulaires/CSP: 42.14$ /750ml

Magnum Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston 21|22 blend 73
Assemblage de lambics 3F de 1, 2 et 60% de 3 ans de 5 brassins dans 4 fûts • 6.6%
Titulaires/CSP: 88.44$ /1500ml

Bellwoods Stay Classy
IPA • 0.5%

Gustave
Cidre brut spontané, très fermier • 5.3%
Titulaires/CSP: 14.31$ /750ml

3 Fonteinen Oude Geuze 22|23 blend 56
Oude gueuze • 5.5%

Saison de Dottignies
Saison houblonnée à la De Ranke • 5.5%
Titulaires/CSP: 281.79$ /20L Dolium (type S)

Flower Town
Assemblage de saisons et de spontanées affinées en fût de chêne et en inox brassées de 2020 à... • 5.7%
Titulaires/CSP: 27.17$ /750ml

Orangie
Sure aux oranges Navel biologiques de Valencia • 4%
Titulaires/CSP: 20.71$ /750ml (Btl)

3 Fonteinen Cuvée Armand & Gaston 21|22 blend 119
Oude gueuze • 6%

Boon Millésime 2023 | Oude Schaarbeekse Kriek
Oude kriek aux cerises de Schaerbeek de la récolte 2023 à 270g/L • 6.5%
Titulaires/CSP: 25.96$ /750ml

Schneider Weisse Tap 7 | Original
Hefeweizen • 5.4%

Rival House Pale Ale
Pale Ale • 0%

Rival House Lager ambrée
Vienna lager • 0%

Athéna 2020
Poiré brut de 3 ancienne variétés douces-acidulées • 6%
Titulaires/CSP: 26.42$ /750ml

Oud Beersel Barrel Selection Oude Pijpen
Assemblage de lambics affinés en moyenne 20 mois dans des fûts de 60 à 120 ans d'âge, utilisés... • 6.5%

Oud Bruin Megablend | 2022
Megablend d'oud bruin de 2 à 4 ans affinées en fût de Verhaeghe, De Ranke, Alvinne, Omer Vander... • 7%
Titulaires/CSP: 26.71$ /750ml

Boon Framboise
Lambic aux framboises • 5%

El Bromador (collab. Brasserie Sacrilège)
Saison barriquée à la verveine citronnelle, houblonné à froid au nectaron • 6.3%
Titulaires/CSP: 10.85$ /330ml (Btl)

Tilquin Quetsche 21|22
Lambic aux prunes • 6.4%

Schaarbeekse Kriek | Vintage 2019
Assemblages de lambics aux cerises de Schaerbeek • 6%
Titulaires/CSP: 12.86$ /375ml

Bellwoods Jelly King figue de Barbarie et goyave rose
Sure aux figues de Barbarie et goyave rose houblonnée à froid • 5.6%

Wilde Terf 22|23 blend 105 (collab. Brasserie de la Senne)
Bière de blés locaux de variétés anciennes brassée par De la Senne affinée 3 ans en fût de... • 6.9%
Titulaires/CSP: 36.12$ /750ml

Baltic Porter Day 2025
Porter baltique impérial à l'herbe de bison • 11%
Titulaires/CSP: 8.41$ /330ml

Chateau
Lager européenne old school • 4.5%
Titulaires/CSP: 198.95$ /20L Stainless

Tilquin Gueuze à l’ancienne 20|21
Gueuze à l'ancienne • 7%

Spontanea Blend 2022 (collab. vignoble Amerighi)
Assemblage de spontanées d'1, 2 et 3 ans refroidies dans un coolship placé dans le vignoble de... • 6.6%
Titulaires/CSP: 21.00$ /375ml

Burdock Gose à la lime
Gose à la lime • 0.5%

Blood Brothers Paradise Lost | Guava Pineapple
Sure goyave et ananas • 6%

Kriek
Assemblage de lambic et de bière sure avec macération de griottes à 250g/L • 7%
Titulaires/CSP: 350.50$ /20L Unikeg (Type S)

Schneider Weisse Tap 1 | Helle Weisse
Hefeweizen • 4.9%

Cru des loges 2020 magnum
Poiré brut de 4 variétés de poires • 6.5%
Titulaires/CSP: 70.44$ /1500ml

Bellwoods Jelly King mûre de Boysen et prune
Sure aux mûres de Boysen et prunes houblonnée à froid • 5.6%

Schneider Weisse Tap 4 | Festweisse
Oktoberfest au blé • 6.2%

Statera Spicy Mango Margarita
Margarita mangue, lime et piment • 0%

Magnum Zenne y Frontera 22|23 blend 70
Assemblage de lambics affinés dans 7 fûts d'oloroso de Josefa Perez bodega • 6.9%
Titulaires/CSP: 138.96$ /1500ml

Samichlaus Classic
Vin d'orge autrichien • 14%
Titulaires/CSP: 125.27$ /3L (Btl)

3 Fonteinen Oude Kriek
Kriek à l'ancienne • 6%

Back to Black
Noire sure maturée 9 mois en fût de chêne • 9.5%
Titulaires/CSP: 25.12$ /750ml

3 Fonteinen Golden Blend 21|22 blend 52
Assemblage de lambics 1, 2 et 5 ans de trois brasseries dont 3F • 7%

Oud Bruin Vintage | 2014
Oud Bruin conservée 10 ans en cave par 't Verzet • 6%
Titulaires/CSP: 8.21$ /375ml

Cru des loges 2020
Poiré brut de 4 variétés de poires • 6.5%
Titulaires/CSP: 34.17$ /750ml

Jelly King
Sure houblonnée à froid • 5.6%
Titulaires/CSP: 6.34$ /473ml (can.)

Foederbier Unblended | Marky Ramone
Oud bruin affiné 2 ans dans un seul fût sans assemblage • 6%
Titulaires/CSP: 6.44$ /330ml

Dupont Bons Voeux
Triple houblonnée • 9.5%

Dirty Horse | 2018
Spontanée affinée en fûts de vins rouges de Bordeaux pendant 5 ans • 7%
Titulaires/CSP: 10.27$ /330ml

Kameradski Balsamico
Assemblage de stout impérial et d'oud bruin avec un goût prononcé de vieux balsamique • 12.5%
Titulaires/CSP: 8.17$ /330ml

Saison de coupage 2022 | Mirabolani
Assemblage de spontanée et de saison avec macération de prune sauvage, houblonné à froid • 6.8%
Titulaires/CSP: 29.56$ /750ml

Mikkeller Limbo Yuzu
Bière au yuzu légèrement acidulée • 0.3%

Barn Owl 35
Assemblage de pales ales affinée en foudre avec macération de cerises et nectarines, houblonné... • 5%
Titulaires/CSP: 11.40$ /500ml

Grape Street
Assemblage de saisons affinée en fûts, de spontanées et de vin rouge de gamay du Niagara • 7.3%
Titulaires/CSP: 31.23$ /750ml

Schlenkerla Märzen
Märzen fumée • 5.1%

Boon Oude Geuze
Gueuze à l'ancienne • 7%

Magnum Golden Blend 21|22 blend 70
Assemblage de lambics jusqu'à 4 ans d'âge • 5.5%
Titulaires/CSP: 98.60$ /1500ml

Les Jardins de la reine
Cidre extra-brut de pomme Petit Jaune affiné en fûts de chenin de Loire et affiné 1 an sur latte... • 10%
Titulaires/CSP: 21.06$ /750ml