COMMANDE REÇUE – trois brasseries françaises
L’équipe Agence Vitriol est fière de vous présenter trois des meilleures brasseries de la nouvelle garde française. Il y a depuis quelques années une effervescence spectaculaire qui s’est emparée du milieu brassicole français. De 200 brasseries en 2007, la France est en effet passé à près de 1200 en 2018! Nous avons sélectionné pour vous un trio représentant ce qui se fait de mieux chez nos cousins d’Europe.
Brasserie La Goutte d’Or (Paris)
Fondée en 2012, La Goutte d’Or est une pionnière du mouvement «craft» à Paris. Elle nous propose, en plus de plusieurs bières régulières, quelques collaborations avec des brasseries de renommée internationale comme Brewdog, To Øl et même Dunham!
Brasserie La Débauche (Angoulême)
Fondée en 2013, La Débauche nous propose une sélection audacieuse parmi laquelle on retrouve des bières noires, sures, barriquées, etc. faisant usage d’ingrédient parfois exotiques. Les étiquettes sont réalisées par des artistes issus d’horizons très variés: tatouage, peinture, illustration jeunesse, collage numérique, etc.
Brasserie Popihn (Vaumort)
Fondée en 2017 et reconnue pour ses bières houblonnées, la brasserie nous propose des bières de styles plus propices à l’exportation: berliner weisse et stout impériaux.
Merci à notre ami Alex Benoit, brasseur à la Goutte d’Or, pour son aide précieuse dans la préparation de cette commande!
Juju
Assemblage de bières fermentées avec du marc de pommes et de raisin • 7%
Titulaires/CSP: 22.79$ /750ml
Statera Mimosa
Mimosa au pamplemousse • 0%
Tripel
Triple • 9.5%
Titulaires/CSP: 122.45$ /3L
Tilquin Quetsche 21|22
Lambic aux prunes • 6.4%
Montée de Tonnerre | 2023 (collab. Vocoret)
Assemblage de spontanées affinées 2 ans avec macération de marcs de chardonnay de la Montée de... • 6.8%
Titulaires/CSP: 26.28$ /750ml
3 Fonteinen Golden Blend 21|22 blend 51
Assemblage de lambics 2 ans (60%) et 5 ans (40%) de 4 brassins de 3 brasseurs • 7.6%
Wilde Terf 22|23 blend 105 (collab. Brasserie de la Senne)
Bière de blés locaux de variétés anciennes brassée par De la Senne affinée 3 ans en fût de... • 6.9%
Titulaires/CSP: 18.73$ /375ml
Blood Brothers Zero IPA
NEIPA • 0.5%
Jelly King Raspberry Mango
Sure à la mangue et à la framboise houblonnée à froid • 5.6%
Titulaires/CSP: 248.73$ /20L Stainless
Burdock Jobolais III
Ale légèrement sure avec 2 semaines de macération de marc de raisin à vin Gamay Noir Rosé de... • 7.8%
Jelly King Pink Lemonade
Sure aux fraises, pêches, framboises, mûres et citron houblonnée à froid • 5.6%
Titulaires/CSP: 253.73$ /20L Stainless
6
Double • 7.5%
Titulaires/CSP: 6.17$ /330ml
Oude Geuze Rémy Le Mercier
Gueuze traditonnelle brassée avec une portion d'avoine en plus du blé et de l'orge • 7%
Titulaires/CSP: 40.33$ /750ml
Wayan
Saison • 5.8%
Titulaires/CSP: 15.72$ /750ml
Petite Gueuze
Gueuze de soif, assemblée à partir de 70% de meerts légers d'1 an et 30% de lambics 2 ans • 4%
Titulaires/CSP: 10.44$ /330ml (can.)
Passion Pool
Gose au fruit de la passion légendaire • 4.6%
Titulaires/CSP: 6.82$ /330ml (can.)
Autopop | Orange Krush
Sure inspirée de l'Orange Crush, en moins sucrée • 4%
Titulaires/CSP: 7.14$ /473ml (can.)
Extra
Blonde belge • 4.8%
Titulaires/CSP: 5.52$ /330ml
Henderson Rush | X-1
Ale noire belge avec macération de cerise noire et marc de raisin Cabernet • 10%
De Ranke Kriek
Assemblage de lambic et de bière sure aux griottes • 7%
Paradise Lost | Sweet Mango Heat
Sure à la mangue et aux piments forts • 6%
Titulaires/CSP: 7.87$ /473ml (can.)
Urbock 23°
Doppelbock, lager forte • 9.6%
Titulaires/CSP: 5.18$ /330ml (Btl)
Mikkeller Limbo Framboise
Bière aux framboises légèrement acidulée • 0.3%
Triple Extra
Triple • 8.1%
Titulaires/CSP: 6.47$ /330ml
Quadrupel
Quadruple • 10%
Titulaires/CSP: 8.33$ /330ml
Burdock Gose à la lime
Gose à la lime • 0.5%
Tilquin Mûre 21|22
Lambic aux mûres • 6%
Oude Kriek de Schaerbeek
Assemblage de lambics d'1, 2 et 3 ans avec macération de cerise de Schaerbeek (Belgique) à 320g/L • 7%
Titulaires/CSP: 31.99$ /750ml
Grapevine 2024 | Souvignier Gris
Lambic De Ranke avec macération de raisin blanc Souvignier Gris (Hageland, Belgique) • 6.5%
Titulaires/CSP: 23.65$ /750ml
De Ranke Simplex
Pale ale sèche et bien houblonnée • 4.5%
Mariage Parfait 10
Mariage Parfait unique à 10% d'alcool, créée pour le 50e anniversaire de la brasserie • 10%
Titulaires/CSP: 12.54$ /375ml
3 Fonteinen Oude Geuze 22|23 blend 56
Oude gueuze • 5.5%
3 Fonteinen Oude Geuze 22|23 blend 80
Gueuze à l'ancienne • 6%
Urbock
Urbock fumée • 6.5%
Titulaires/CSP: 8.35$ /500ml
Mikkeller Henry Gose Lightly
Gose, sure à la coriandre • 0.3%
Boon Framboise
Lambic aux framboises • 5%
Oude Kriek | 2024
Assemblage de lambics jeunes et vieux avec macération de trois variétés de griottes à environ... • 6.5%
Titulaires/CSP: 13.67$ /375ml
Flirt Framboise
Limonade pétillante à la framboise
Champêtre 2021
Cidre brut de pommes à cidre 2/3 Sébin et 1/3 Avrolle • 5.5%
Titulaires/CSP: 21.11$ /750ml
Burdock Pickle Water
Eau pétillante à la saumure de cornichon
Boon Kriek
Kriek • 4%
Schneider Weisse Tap 4 | Festweisse
Oktoberfest au blé • 6.2%
Bellwoods Jelly King figue de Barbarie et goyave rose
Sure aux figues de Barbarie et goyave rose houblonnée à froid • 5.6%
3 Fonteinen Cuvée Armand & Gaston 21|22 blend 119
Oude gueuze • 6%
Rhubarbe
Assemblage de lambics avec macération de rhubarbe fraiche locale à 240g/L • 6.3%
Titulaires/CSP: 27.73$ /750ml
Moinette Ambrée
Ambrée belge • 8.5%
Titulaires/CSP: 6.21$ /330ml
Rochefort 10
Quadruple belge • 11.3%
Cache cache | 2023
Assemblage de spontanées de 2 à 3 ans en 3 fûts de Bordeaux sélectionnées pour créer un... • 6%
Titulaires/CSP: 25.58$ /750ml
Tmavy Lezak 12°
Tmavy lezak, lager foncée tchèque • 4.7%
Titulaires/CSP: 6.06$ /355ml (can.)
Sumoll de Cyclic
Sure avec 4 mois de macération de marc de Sumoll, assemblée à une saison barriquée • 6.5%
Titulaires/CSP: 21.93$ /750ml (Btl)
Rasbu
Sure aux framboises • 5.2%
Titulaires/CSP: 6.93$ /355ml (can.)
Boon Duivelsbier
Brune belge forte • 8%
Rhubarb lambiek
Lambic avec 4 mois de macération de rhubarbe biologique fraiche • 6.5%
Titulaires/CSP: 38.08$ /750ml
Bellwoods Jelly King framboise et mûre
Sure houblonnée aux fruits • 0.5%
Duo
Blond belge, assemblage de la Tripel et de l'Extra de Westmalle • 7.2%
Titulaires/CSP: 280.27$ /20L PolyKeg (type A)
Oud Beersel Barrel Selection Oude Pijpen
Assemblage de lambics affinés en moyenne 20 mois dans des fûts de 60 à 120 ans d'âge, utilisés... • 6.5%
Weihenstephaner Hefeweissbier
Bière de blé allemande sur lie • 0%
Black Label Edition N°8
Oude gueuze sèche • 7%
Titulaires/CSP: 22.38$ /750ml
Imperial Nessie
Ambrée forte au malt à whisky écossais • 8.7%
Titulaires/CSP: 21.56$ /750ml (Btl)
St. Bernardus Pater 6
Double belge • 6.7%
Mikkeller Limbo Lime
Bière à la lime légèrement acidulée • 0.3%
Mikkeller Henry & His Science
Ale tropicale • 0.3%
Cherry B
Sure aux cerises Montmorency de l'Ontario • 5.2%
Titulaires/CSP: 6.75$ /355ml (can.)
Paradise Lost | Spiced Cherry
Sure cerise et épices • 6%
Titulaires/CSP: 295.92$ /20L KeyKeg
Cuvée Denise 23|24
Assemblage de 20% de lambics 1 ans, 50% de lambics 2 ans et 30% de lambics 3 ans • 7%
Titulaires/CSP: 26.90$ /750ml
Tilquin Pêche jaune 22|23
Assemblage de lambics d'1, 2 et 3 ans avec macération de pêche jaune biologique dénoyautée du... • 7%
Statera Gin & Tonic
Gin & Tonic • 0%
Blood Brothers Autopop | Tahitian Treats
Ale sure avec macération de cerise pour reproduire le goût du Tahitian Treat • 4%
Moinette Blonde
Blonde belge • 8.5%
Titulaires/CSP: 6.21$ /330ml
Flirt Lime & menthe
Limonade pétillante à la lime et à la menthe
Grappe rouges 2024
Assemblage de bières spontanées fermentées avec du marc de raisin à vin rouge cinsault, syrah... • 6.3%
Titulaires/CSP: 22.44$ /750ml
Blood Brothers Autopop | Cherry Cola
Sure inspirée du cherry cola • 5.3%
Alba 2022
Spontanée avec macération d'abricots de 3 variétés différentes • 10%
Titulaires/CSP: 19.44$ /375ml (Btl)
Mirabelle | 2024
Assemblage de bières de 2 et 3 ans fermentation spontanée et en fermentation mixte affinées en... • 7%
Titulaires/CSP: 26.80$ /750ml
Westmalle Tripel
Triple belge • 9.5%
Druif Blaufränkisch 23|24 blend 20
Assemblage de lambics 3F (100% céréales du Pajottenland) avec macération de 5 mois de raisin à... • 7.6%
Titulaires/CSP: 44.79$ /750ml
Moinette Blonde
Blonde belge • 8.5%
Titulaires/CSP: 13.39$ /750ml
Statera Spicy Mango Margarita
Margarita mangue, lime et piment • 0%
Oud Beersel Oude Geuze
Oude gueuze • 6.5%
Tuesday
Saison conditionnée en canette • 5.2%
Titulaires/CSP: 6.49$ /473ml (can.)
Grodziskie (collab. Pinta)
Grodziskie, ale de blé fumé aux houblons polonais fournis par la brasserie Pinta, brassée en... • 2.9%
Titulaires/CSP: 7.34$ /500ml
Cuvée Marguerite 23|24
Assemblage de 10% de lambics 1 ans, 60% de lambics 2 ans et 30% de lambics 3 ans • 7%
Titulaires/CSP: 27.68$ /750ml
Florentin
Cidre brut fruité • 4%
Titulaires/CSP: 14.97$ /750ml
Burdock Deluxe
Lager blonde • 0.5%
Boon Oude Kriek
Kriek à l'ancienne • 6.5%
Cuvée de Ranke
Assemblage de lambic et bière de fermentation mixte • 7%
Rhubarbe 22|23
Assemblage de lambics avec macération de rhubarbe fraiche locale à 240g/L • 6.3%
Boon Oude Geuze
Gueuze à l'ancienne • 7%
Mikkeller x Boon | Oude Kriek Frederiskdal 5
Oude Kriek aux cerises Stevnsbaer de Frederiksdal (Danemark), afinée 5 mois en foudre • 6.5%
Titulaires/CSP: 13.58$ /375ml
Hommage 19|20 blend 12
Assemblage d'un tiers de kriekenlambik et deux tiers frambozenlambik 100% 3F avec une intensité de... • 7.2%
Titulaires/CSP: 49.54$ /750ml
Black Label Edition N°9
Oude gueuze sèche • 7%
Titulaires/CSP: 22.38$ /750ml
Bellwoods Jelly King sans alcool
Sure houblonnée • 0.5%
De Ranke Noir de Dottignies
Noire belge • 8.5%
Öö
Porter baltique impérial • 10.5%
Pomelo del Huerto
Gose au plamplemousse blanc, coriandre et sel de mer • 4%
Titulaires/CSP: 21.06$ /750ml
Dubbel
Double • 7%
Titulaires/CSP: 5.48$ /330ml
Baghaven | Riesling Steilhang 2021
Assemblage d'ales sauvages 2 et 3 ans avec macération de riesling en vendanges tardives • 8.4%
Titulaires/CSP: 28.22$ /750ml
Oude lambiek 2 years
Lambic plat affiné 2 ans • 6.5%
Titulaires/CSP: 296.79$ /20L KeyKeg
Mikkeller Weird Weather
IPA voilée • 0.3%
Dupont Bons Voeux
Triple houblonnée • 9.5%
Statera London Mule
Cocktail de gin sans alcool, lime et gingembre • 0%
Not Guilty Pinot Grigio
Vin blanc sans alcool
Baghaven | Kaleidoscope of Ambrosia B1
Assemblage de ale rustique spontanée et de lambic • 6%
Titulaires/CSP: 21.90$ /750ml
Rutacées
Assemblage de bières de fermentation mixtes avec macération de poivre de sichuan et agrumes... • 6%
Titulaires/CSP: 26.23$ /750ml
Statera Gin sans alcool
Gin sans alcool • 0%
Schneider Weisse Tap 6 | Aventinus
Weizen dopplebock • 8.2%
3 Fonteinen Golden Blend 21|22 blend 52
Assemblage de lambics 1, 2 et 5 ans de trois brasseries dont 3F • 7%
Helles Lager
Helles non fumée brassée sur le système servant aux bières fumées • 4.3%
Titulaires/CSP: 6.96$ /500ml
Grappe orange 2024
Assemblage de bières sures affinées en fût de chêne avec une longue macération de marcs de... • 7%
Titulaires/CSP: 22.44$ /750ml
Flirt Mûre
Limonade pétillante à la mûre
Moinette Blonde
Blonde belge • 8.5%
Flirt Basilic
Limonade pétillante au basilic
Boon Kriek Mariage Parfait
Kriek à l'ancienne • 8%
Cabo
Assemblage de moût de cabernet franc et de bière affinée en fût de chêne avec macération de... • 7.9%
Titulaires/CSP: 15.86$ /375ml
Bellwoods Jelly King Greenhouse
Sure houblonnée à la tangerine, gingembre, zeste de citron et curcuma • 0%
St. Bernardus Abt 12
Quadruple belge • 10%
Oude Geuze
Assemblage de 90% de lambic 18 mois, 5% de 3 ans et 5% de jeune lambic • 7%
Titulaires/CSP: 16.54$ /750ml
Burdock Swoon
Stout à l’avoine • 0.5%
Henderson Rush | Moving Pictures 2024
Brune belge forte au moût de raisin blanc Riesling • 11.5%
Monique | 2023
Vin rouge 100% gamay 2023. Macération carbonique de 2 semaines avant un affinage de 8 mois en... • 13%
Titulaires/CSP: 35.09$ /750ml
Black Label Edition N°10
Oude gueuze sèche • 7%
Titulaires/CSP: 22.38$ /750ml
La Rulles Estivale
Saison • 5.2%
Tripel
Triple • 7%
Titulaires/CSP: 8.07$ /330ml
Mikkeller Limbo Riesling
Bière sure au raisin Riesling • 0.3%
Saison Dupont Biologique
Saison biologique • 5.5%
Mont des Cats
Ambrée belge • 7.6%
Titulaires/CSP: 8.40$ /330ml
American Imperial Stout | Barrel Aged Blend
Assemblage de stouts affinés 16 mois en fûts de bourbons et scotch tourbés Islay avec infusion... • 13.5%
Titulaires/CSP: 13.79$ /330ml
Wilde Terf 22|23 blend 105 (collab. Brasserie de la Senne)
Bière de blés locaux de variétés anciennes brassée par De la Senne affinée 3 ans en fût de... • 6.9%
Titulaires/CSP: 36.12$ /750ml
Saison du chai 2025
Assemblage de saisons vieillies en demi-muids, en foudre et d'une barrique de bière sure • 6.3%
Titulaires/CSP: 21.88$ /750ml
Guilty Remnants
Stout blanc café, vanille et lactose • 6%
Titulaires/CSP: 267.00$ /20L KeyKeg
Mikkeller Limbo Yuzu
Bière au yuzu légèrement acidulée • 0.3%
Nonsangio 2021
Spontanée avec macération de raisin Sangiovese foulé au pied de Tenuta La Novella (Chianti,... • 8.1%
Titulaires/CSP: 16.91$ /375ml (Btl)
8
Triple • 8%
Titulaires/CSP: 7.72$ /330ml
Autopop | Berry Crush
Sure framboise, mûre et vanille • 4%
Titulaires/CSP: 240.27$ /20L KeyKeg
3 Fonteinen Cuvée Armand & Gaston Oude Geuze 375ml
Gueuze à l'ancienne • 6%
Burdock Swishh
IPA • 0.5%
Christiane | 2023
Vin rouge 100% pinot noir 2023. Raisin récolté au nord de l'Yonne, de vignes trentenaires. Courte... • 12.5%
Titulaires/CSP: 35.09$ /750ml
Siozard Claouset Blanc
Vin blanc désalcoolisé • 0%
Baladin Birra Nazionale
Blonde aux ingrédients 100% italiens • 6.5%
Val-Dieu Blanche de Liège
Witbier, bière blanche belge • 4.9%
Eggenberg Samichlaus
Vin d'orge autrichien • 14%
Flirt Clémentine
Limonade pétillante à la clémentine
Schneider Weisse Tap 7 | Original
Hefeweizen • 5.4%
Blaugies La Vermontoise (collab. Hill Farmstead)
Saison d'épeautre houblonnée • 6%
Autopop | Berry Crush
Sure framboise, mûre et vanille • 4%
Titulaires/CSP: 8.00$ /473ml (can.)
Flirt Mangue
Limonade pétillante à la mangue
Saison
Saison classique • 5.5%
Titulaires/CSP: 8.83$ /330ml
Electric Currant
Berliner weisse au cassis • 5.5%
Titulaires/CSP: 329.63$ /20L KeyKeg
Oude Geuze Vandervelden 142
Assemblage de lambics ayant une moyenne de quasiment 3 ans. Gueuze de garde • 6.5%
Titulaires/CSP: 33.55$ /750ml
Super Nova
Saison aux houblons français entier • 6.5%
Titulaires/CSP: 17.17$ /750ml
Saison Dupont biologique
Saison biologique • 5.5%
Titulaires/CSP: 12.60$ /750ml
Paradise Lost | Blueberry Vanilla
Sure bleuet, canelle et vanille • 6%
Titulaires/CSP: 7.86$ /473ml (can.)
Must Kuld
Porter sec, amer, à l'ancienne • 7.8%
Titulaires/CSP: 7.54$ /330ml (can.)
Bellwoods Stout avec café
Stout au café • 5%
Cocobänger
Stout impérial au coconut et café Caturra • 12.5%
Titulaires/CSP: 10.74$ /330
Gueuze à l’ancienne 22|23
Assemblage de lambics 1, 2 et 3 ans • 7%
Hirondelle 2022
Poiré brut de vieilles variétés de poires complètement oubliées • 5.5%
Titulaires/CSP: 23.24$ /750ml
Ka 2020-2023
Solera de spontanées en coolship de 2020 à 2023 • 7%
Titulaires/CSP: 24.94$ /750ml
Siozard Claouset Fines Bulles
Vin blanc mousseux désalcoolisé • 0%
Boon Geuze Mariage Parfait
Gueuze à l'ancienne • 8%
Druif Grüner Veltliner Bio 22|23 blend 38
Assemblage de lambics aux céréales 100% du Pajottenland de 1 et 2 ans avec 5 mois de macération... • 7.5%
Titulaires/CSP: 44.79$ /750ml
Saison Dupont
Saison • 6.5%
3 Fonteinen Kweepeer 22|23 blend 76
Assemblage de lambics au coing • 7.2%
Mikkeller Easy Peasy
Lager blonde • 0.3%
Autopop | Orange Krush
Sure inspirée de l'Orange Crush, en moins sucrée • 4%
Titulaires/CSP: 7.14$ /473ml (can.)
Saison Dupont Dry Hop
Saison houblonnée à froid au Styrian Wolf lui donnant des notes de pamplemousse, fleurs et fruits... • 6.5%
Titulaires/CSP: 5.99$ /330ml (can.)
Siozard Claouset Rouge
Vin rouge désalcoolisé • 0%
Tokyo
Bière de blé entre une saison et une witbier • 6%
Titulaires/CSP: 5.66$ /330ml (can.)
Tilquin Gueuze à l’ancienne 20|21
Gueuze à l'ancienne • 7%
Jelly King
Sure houblonnée à froid • 5.6%
Titulaires/CSP: 227.64$ /20L Stainless
Schneider Weisse Tap 1 | Helle Weisse
Hefeweizen • 4.9%
Silo Chabot
Kellerbier • 4.5%
Fukami
Munich Dunkel • 4.7%
Titulaires/CSP: 6.10$ /355ml (can.)
Bersalis Tripel
Tripel • 9.5%
Titulaires/CSP: 6.61$ /330ml
Xarel·lo d´en Joan
Assemblade de grisette et sure avec 7 mois de macération de marc de Xarel·lo de Juan Rubio • 7.8%
Titulaires/CSP: 23.45$ /750ml
Moinette Brune
Brune belge • 8.5%
Titulaires/CSP: 6.21$ /330ml
Mikkeller x Boon | Oude Kriek Frederiskdal 7
Oude Kriek aux cerises Stevnsbaer de Frederiksdal (Danemark), afinée 7 mois en foudre • 6.5%
Titulaires/CSP: 14.65$ /375ml
Jelly King Plum
Sure à la prune houblonnée à froid • 5.6%
Titulaires/CSP: 248.73$ /20L Stainless
Mikkeller Passion Pool
Gose au fruit de la passion • 0.3%
Gustave
Cidre brut spontané, très fermier • 5.3%
Titulaires/CSP: 14.97$ /750ml
Eiche | Oak Smoke Double Bock
Doppelbock fumée au bois de chêne • 8%
Titulaires/CSP: 9.16$ /500ml