Mikkeller Henry & His Science
Ale tropicale • 0.3%
Mikkeller • DANEMARK
Format: 330ml (can.) • Unités par caisse: 24
Ici débarque un liquide qui ne laisse ni les houblons, ni la sucrosité résiduelle lui dicter son identité. Henry & His Science laisse plutôt Mikkellensis, souche de levure développée conjointement avec la brasserie belge De Proef, dérouler son tapis d’esters tropicalement fruités.
À propos de la brasserie
Célèbre brasserie danoise réputée pour la quantité, l’éclectisme et la qualité des produits arborant son nom. Leurs bières sont une ode autant aux multiples traditions brassicoles mondiales qu’aux plaisirs de pousser l’innovation et l’extase des papilles à un niveau toujours plus haut.
Baghaven est une installation de Mikkeller en bordure de mer où ils développent le sauvage danois à coup d’ingrédients, levures et bactéries locales, le tout sous bois dans leurs foudres ou leur chai.
