Mikkeller Weird Weather
IPA voilée • 0.3%
MIKKELLER • DANEMARK
Format: 440ml (can.) • Unités par caisse: 24
Cette réplique sans alcool d’une NEIPA met sans ambages les houblons en valeur. Du nez sur l’orange, le fruit de la passion et l’ananas mûr au travers du houblon frais, on passe en bouche à l’orange et son écorce, une salade de fruits avec une douce pointe d’amertume qui repart aussi vite qu’elle arrive. La texture est riche, quasiment onctueuse.
À propos de la brasserie
Célèbre brasserie danoise réputée pour la quantité, l’éclectisme et la qualité des produits arborant son nom. Leurs bières sont une ode autant aux multiples traditions brassicoles mondiales qu’aux plaisirs de pousser l’innovation et l’extase des papilles à un niveau toujours plus haut.
Baghaven est une installation de Mikkeller en bordure de mer où ils développent le sauvage danois à coup d’ingrédients, levures et bactéries locales, le tout sous bois dans leurs foudres ou leur chai.
