3 Fonteinen Oude Geuze 22|23 blend 80
Gueuze à l'ancienne • 6%
3 Fonteinen • BELGIQUE
Format: 375ml
Assemblage de lambics de 1, 2 et 3 ans de 3F, Lindemans, Lambiek Fabriek, Timmermans et De Troch affinés en barriques de chêne.
À propos de la brasserie
L'un des producteurs de lambic les plus connus à l'international, 3 Fonteinen épate toujours par la complexité de ses assemblages. D'abord sise à Beersel, Belgique, au Café 3 Fonteinen, fondé par Gaston Debelder puis repris par son fils Armand Debelder, la production s'est déplacé à Lot en 2015, tandis que le café a maintenu sa fonction de restaurant. 3 Fonteinen a la particularité d'être la fois assembleur et producteur de lambic. Ses expérimentations des dernières années avec divers fruits, malts et méthodes de brassage en font un des incontournables du Pajottenland. 3 Fonteinen travaille présentement à replanter des cerisiers de Schaerbeek dans la région et à utiliser le plus possible des céréales locales.
