Distribution Tilquin juin 2023
Arrivage Tilquin de juin 2023
C’est l’arrivée des beaux jours, alors qu’est-ce qu’on a pour vous, vous pensez? Une Tilquin à la rhubarbe et une aux airelles sauvages! Mais comme c’est encore le printemps jusqu’au 21 juin, on a quand même un petit stock de Gueuzérable pour faire suite au temps des sucres.
Tilquin Airelles Sauvages à l’ancienne 2021-2022 – L’airelle est un petit fruit rouge qui pousse dans les montagnes européennes. L’airelle est dans la famille des éricacées (myrtilles, bleuet, argousier, rhododendron…) et du genre vaccinium où on trouve aussi sa cousine nord-américaine que l’on connait beaucoup mieux, la canneberge. Le goût est distinct sans être complètement éloigné. Ça devrait être très intéressant!
Tilquin Rhubarbe à l’ancienne 2021-2022 – La rhubarbe revient avec le succès qu’on lui a connu. Toujours en petite quantité et cette fois en 375ml en plus d’en 750ml.
On a moins d’une trentaine de caisses de Tilquin Gueuzérable, version 2020-2021, avec sirop d’érable québécois en co-fermentation et à l’embouteillage.
On a une petite quantité de Roussanne de la saison 2021-2022.
Dès maintenant:
Toutes les caisses Tilquin disponibles en solo, fini les combos même pour les nouveautés.
Premier arrivé, premier servi, fini les loteries pour les arrivages Tilquin présents et futurs
Voici le détail des produits offerts, notez que ces prix sont tout inclus (frais d’agence, taxes, consigne, prix SAQ). Notez que le prix des bouteilles n’est qu’à titre indicatif, la vente étant à la caisse complète.
• Rhubarbe 21|22*, Assemblage de lambics avec macération de rhubarbe fraiche locale à 240g/L, 6.3%, (12x375ml): 15.37$/un.
• Rhubarbe 21|22*, Assemblage de lambics avec macération de rhubarbe fraiche locale à 240g/L, 6.3%, (6x750ml): 27.59$/un.
• Airelle sauvage 21|22*, Assemblage de lambics avec macération d’airelle sauvage à 125g/L, 6.5%, (12x375ml): 17.82$/un.
• Airelle sauvage 21|22*, Assemblage de lambics avec macération d’airelle sauvage à 125g/L, 6.5%, (6x750ml): 32.55$/un
• Gueuzérable 20|21*, Gueuze au sirop d’érable biologique québécois, 10.0%, (6x750ml): 33.55$/un.
• Roussanne 21|22*, Assemblage de lambics aux raisins biologiques Roussanne du Drôme (France), à 260g/L, 8.0%, (6x750ml): 34.65$/un.
• Gueuze Tilquin à l’ancienne 21|22, Gueuze à l’ancienne: 30% Boon 1 an, 20% Lindemans 1 an, 20% Lindemans 2 ans, 10% Girardin 2 ans, 10% Girardin 3 ans, 10% Cantillon 3 ans, 7.0%, (6x750ml): 24.09$/un.
• Quetsche 21|22, Lambic aux prunes, 6.4%, (6x750ml): 30.25$/un.
• Mûre 21|22, Lambic aux mûres, 6.0%, (6x750ml): 32.90$/un.
• Pinot Noir 21|22, Lambic aux raisins Pinot noir, 8.8%, (6x750ml): 33.45$/un.
• Pinot Gris 21|22, Lambic aux raisins Pinot gris, 8.5%, (6x750ml): 34.60$/un.
• Riesling 21|22*, Assemblage de lambics aux raisins biologiques Riesling d’Alsace (France), 8.1%, (6x750ml): 34.20$/un.
• Syrah 21|22*, Assemblage de lambics aux raisins biologiques Syrah du Drôme (France), à 185g/L, 8.0%, (6x750ml):34.25$/un.
Pour commander


Schlenkerla Märzen
Märzen fumée • 5.1%

Bellwoods Jelly King figue de Barbarie et goyave rose
Sure aux figues de Barbarie et goyave rose houblonnée à froid • 5.6%

Statera Spicy Mango Margarita
Margarita mangue, lime et piment • 0%

Statera Gin sans alcool
Gin sans alcool • 0%

Boon Oude Kriek
Kriek à l'ancienne • 6.5%

Xino Xano
Berliner weisse issu d'un moût non-bouilli et houblonnée à froid • 4%
Titulaires/CSP: 19.62$ /750ml

Pêche jaune
Assemblage de lambics d'1, 2 et 3 ans avec macération de pêche jaune biologique dénoyautée du... • 7%
Titulaires/CSP: 32.21$ /750ml

Rhubarbe
Assemblage de lambics avec macération de rhubarbe fraiche locale à 240g/L • 6.3%
Titulaires/CSP: 14.91$ /375ml

Prior 8
Brune belge forte • 8%
Titulaires/CSP: 6.13$ /330ml

Gewurztraminer
Assemblage de lambics aux raisins blancs Gewurztraminer à 250g/L • 8.2%
Titulaires/CSP: 31.17$ /750ml

Imperial Nessie
Ambrée forte au malt à whisky écossais • 8.7%
Titulaires/CSP: 21.56$ /750ml (Btl)

Siozard Claouset Rouge
Vin rouge désalcoolisé • 0%

Come What May
Bière houblonnée et brettée affinée en foudre • 5%
Titulaires/CSP: 9.37$ /473ml (can.)

Abricot rhubarbe draft
Assemblage 50% meerts et 50% lambics de 1 et 2 ans avec macération 50-50 d'abricot et de rhubarbe • 4.9%
Titulaires/CSP: 447.25$ /20L KeyKeg

Tilquin Pêche jaune 22|23
Assemblage de lambics d'1, 2 et 3 ans avec macération de pêche jaune biologique dénoyautée du... • 7%

Riesling
Assemblage de lambics aux raisins biologiques Riesling d'Alsace (France) • 8.1%
Titulaires/CSP: 31.17$ /750ml

3 Fonteinen Oude Geuze 22|23 blend 80
Gueuze à l'ancienne • 6%

Flirt Basilic
Limonade pétillante au basilic

Rullquin au café d’Éthiopie (collab. La Rulles, Rich Soriano et Parlor Coffee Roasters) 22|23
Rullquin infusée avec du café moulu sélectionné d'Éthiopie pendant 24h avant la mise en... • 7.6%
Titulaires/CSP: 30.65$ /750ml

Elder
Saison aux fleurs de sureau • 4%
Titulaires/CSP: 337.62$ /20L KeyKeg

Silo Chabot
Kellerbier • 4.5%

Gueuze à l’ancienne
Assemblage de lambics 1, 2 et 3 ans • 7%
Titulaires/CSP: 24.33$ /750ml

3 Fonteinen Golden Blend 21|22 blend 52
Assemblage de lambics 1, 2 et 5 ans de trois brasseries dont 3F • 7%

Weihenstephaner Hefeweissbier
Bière de blé allemande sur lie • 0%

Tuesday
Saison conditionnée en canette • 5.2%
Titulaires/CSP: 6.57$ /473ml (can.)

Val-Dieu Blanche de Liège
Witbier, bière blanche belge • 4.9%

Wit
Witbier • 5.5%
Titulaires/CSP: 15.13$ /750ml

Barn Owl 36
Wild ale affinée en foudre • 5.5%
Titulaires/CSP: 259.61$ /20L (KeyKeg)

Cherry B
Sure aux cerises Montmorency de l'Ontario • 5.2%
Titulaires/CSP: 227.21$ /20L Stainless

Prior 8
Brune belge forte • 8%
Titulaires/CSP: 16.04$ /750ml

Mikkeller Weird Weather
IPA voilée • 0.3%

Mikkeller Limbo Lime
Bière à la lime légèrement acidulée • 0.3%

Silhouet
Assemblage de saison rustique et d'ales sauvages affinées entre 2 et 5 ans • 8.2%
Titulaires/CSP: 50.80$ /750ml

Moinette biologique
Blonde belge biologique • 7.5%
Titulaires/CSP: 14.08$ /750ml

Moinette Ambrée
Ambrée belge • 8.5%
Titulaires/CSP: 6.21$ /330ml

Burdock Gose à la lime
Gose à la lime • 0.5%

Oud Bruin Megablend | 2022
Megablend d'oud bruin de 2 à 4 ans affinées en fût de Verhaeghe, De Ranke, Alvinne, Omer Vander... • 7%
Titulaires/CSP: 26.71$ /750ml

Rival House Lager ambrée
Vienna lager • 0%

Kameradski Balsamico
Assemblage de stout impérial et d'oud bruin avec un goût prononcé de vieux balsamique • 12.5%
Titulaires/CSP: 8.17$ /330ml

Florentin
Cidre brut fruité • 4%
Titulaires/CSP: 14.97$ /750ml

Wit
Witbier • 5.5%
Titulaires/CSP: 5.44$ /330ml

Sureau Rullquin
Assemblage de Rulles Brune et de lambics d'un an avec 4 mois de macération de baie de sureau à... • 7.3%
Titulaires/CSP: 28.33$ /750ml

Mikkeller Easy Peasy
Lager blonde • 0.3%

Cuvée Renée 23|24
Assemblage de 30% de lambics 1 ans, 40% de lambics 2 ans et 30% de lambics 3 ans • 7%
Titulaires/CSP: 26.12$ /750ml

Wayan
Saison • 5.8%
Titulaires/CSP: 15.72$ /750ml

Rochefort 10
Quadruple belge • 11.3%

Saison de coupage 2022 | Mirabolani
Assemblage de spontanée et de saison avec macération de prune sauvage, houblonné à froid • 6.8%
Titulaires/CSP: 29.86$ /750ml (Btl)

Saison du chai 2025
Assemblage de saisons vieillies en demi-muids, en foudre et d'une barrique de bière sure • 6.3%
Titulaires/CSP: 21.88$ /750ml

Ducks
IPA DDH citra, idaho 7 et el dorado • 6.3%
Titulaires/CSP: 218.52$ /20L Stainless

Magnum Abt 12 | 2024
Quadruple belge • 10%
Titulaires/CSP: 45.19$ /1500ml

Saison Dupont Dry Hop
Saison houblonnée à froid au Styrian Wolf lui donnant des notes de pamplemousse, fleurs et fruits... • 6.5%
Titulaires/CSP: 5.99$ /330ml (can.)

Nula
Sure houblonnée à froid • 4.6%
Titulaires/CSP: 227.21$ /20L Stainless

Garde fou
Bière de garde traditionnelle • 7.3%
Titulaires/CSP: 15.17$ /750ml

Dupont Bons Voeux
Triple houblonnée • 9.5%

Mikkeller Henry & His Science
Ale tropicale • 0.3%

Odette magnum
Poiré fermier • 3.5%
Titulaires/CSP: 32.41$ /1500ml

Bellwoods Stout avec café
Stout au café • 5%

Rasbu
Sure aux framboises • 5.2%
Titulaires/CSP: 7.01$ /355ml (can.)

Tilquin Gueuze à l’ancienne 20|21
Gueuze à l'ancienne • 7%

3 Fonteinen Kweepeer 22|23 blend 76
Assemblage de lambics au coing • 7.2%

Jelly King
Sure houblonnée à froid • 5.6%
Titulaires/CSP: 6.34$ /473ml (can.)

Flirt Clémentine
Limonade pétillante à la clémentine

Quetsche Draft
Assemblage 50% meerts et 50% lambics de 1 et 2 ans avec macération de prune quetsche • 5.3%
Titulaires/CSP: 455.07$ /20L KeyKeg

Mourvèdre
Assemblage de lambics aux raisins Mourvèdre du Drôme (France) à 185g/L • 7.7%
Titulaires/CSP: 30.52$ /750ml

Cuvée de Ranke
Assemblage de lambic et bière de fermentation mixte • 7%

Rullquin draft
Assemblage de Rulles Brune et de lambics Tilquin d'un an conditionné en fût • 7%
Titulaires/CSP: 421.81$ /20L KeyKeg

Kemuri
Porter fumé • 4.8%
Titulaires/CSP: 282.66$ /20L Stainless (type D)

Burdock Deluxe
Lager blonde • 0.5%

Cherry B
Sure aux cerises Montmorency de l'Ontario • 5.2%
Titulaires/CSP: 7.01$ /355ml (can.)

Ducks Royale
IPA featuring our best hand selected Yakima valley hops • 7%
Titulaires/CSP: 227.21$ /20L Stainless

Flirt Framboise
Limonade pétillante à la framboise

Rosato
Assemblage d'ales sauvages affinées de 1 à 3 ans avec macération de cerises Morello • 7.6%
Titulaires/CSP: 50.80$ /750ml

Moinette Blonde
Blonde belge • 8.5%
Titulaires/CSP: 13.39$ /750ml

Abricot draft
Assemblage 50% meerts et 50% lambics de 1 et 2 ans avec macération d'abricot • 5.4%
Titulaires/CSP: 458.33$ /20L KeyKeg

3 Fonteinen Cuvée Armand & Gaston Oude Geuze 375ml
Gueuze à l'ancienne • 6%

Schlenkerla Erle
Schwarzbier fumée, lager noire allemande fumée au bois d'aulne • 4.2%

Kombine (collab. Weihenstephan)
Helles non filtrée utilisant la levure de Weihenstephan et des houblons des deux brasseries • 6%
Titulaires/CSP: 5.35$ /330ml

Bounty Hunter
Stout impérial au chocolat, coconut et vanille • 10%
Titulaires/CSP: 11.92$ /473ml (can.)

Magnum Bons Voeux
Tripel houblonnée à froid • 9.5%
Titulaires/CSP: 43.14$ /1500ml

Bons Voeux
Tripel houblonnée à froid • 9.5%
Titulaires/CSP: 14.21$ /750ml

Gueuze 60-40
Gueuze de soif, assemblée à partir de 60% lambic 1 an et 40% lambic 2 ans • 6.8%
Titulaires/CSP: 11.07$ /375ml

Samichlaus Classic
Vin d'orge autrichien • 14%
Titulaires/CSP: 125.27$ /3L (Btl)

Bellwoods Jelly King sans alcool
Sure houblonnée • 0.5%

Flower Town
Assemblage de saisons et de spontanées affinées en fût de chêne et en inox brassées de 2020 à... • 5.7%
Titulaires/CSP: 27.17$ /750ml

Tilquin Quetsche 21|22
Lambic aux prunes • 6.4%

Cuvée Denise 23|24
Assemblage de 20% de lambics 1 ans, 50% de lambics 2 ans et 30% de lambics 3 ans • 7%
Titulaires/CSP: 26.90$ /750ml

Wilde Terf 22|23 blend 105 (collab. Brasserie de la Senne)
Bière de blés locaux de variétés anciennes brassée par De la Senne affinée 3 ans en fût de... • 6.9%
Titulaires/CSP: 36.12$ /750ml

3 Fonteinen Cuvée Armand & Gaston 21|22 blend 119
Oude gueuze • 6%

Oude Kriek de Schaerbeek
Assemblage de lambics d'1, 2 et 3 ans avec macération de cerise de Schaerbeek (Belgique) à 320g/L • 7%
Titulaires/CSP: 31.99$ /750ml

Saaz
Assemblage d'ales sauvages affinées de 1 à 4 ans, puis houblonné à froid au saaz • 6.8%
Titulaires/CSP: 50.80$ /750ml

Oude Kriek de Schaerbeek
Assemblage de lambics d'1, 2 et 3 ans avec macération de cerise de Schaerbeek (Belgique) à 320g/L • 7%
Titulaires/CSP: 18.19$ /375ml

3 Fonteinen Oude Kriek
Kriek à l'ancienne • 6%

Florentin
Cidre brut fruité • 4%
Titulaires/CSP: 7.68$ /330ml

Moinette Ambrée
Ambrée belge • 8.5%
Titulaires/CSP: 13.39$ /750ml

Bellwoods Jelly King mûre de Boysen et prune
Sure aux mûres de Boysen et prunes houblonnée à froid • 5.6%

Mariane
Cidre rosé fermier • 4%
Titulaires/CSP: 15.18$ /750ml

Extra 4
Blonde belge de soif • 4.8%
Titulaires/CSP: 5.44$ /330ml

Odette
Poiré fermier • 3.5%
Titulaires/CSP: 16.18$ /750ml

Tripel
Triple belge • 8%
Titulaires/CSP: 6.13$ /330ml

Blaugies La Vermontoise (collab. Hill Farmstead)
Saison d'épeautre houblonnée • 6%

Baladin Birra Nazionale
Blonde aux ingrédients 100% italiens • 6.5%

Oude Geuze Coigneau
Assemblage de lambics 1, 2 et 3 ans au houblon frais Coigneau, un houblon belge historique peu... • 8.7%
Titulaires/CSP: 31.40$ /750ml

Tokyo
Bière de blé entre une saison et une witbier • 6%
Titulaires/CSP: 5.66$ /330ml (can.)

Tripel
Triple belge • 8%
Titulaires/CSP: 16.04$ /750ml

Urbock 23°
Doppelbock, lager forte • 9.6%
Titulaires/CSP: 5.18$ /330ml (Btl)

Magnum Moinette Blonde
Blonde belge • 8.5%
Titulaires/CSP: 40.96$ /1500ml

Boon Millésime 2023 | Oude Schaarbeekse Kriek
Oude kriek aux cerises de Schaerbeek de la récolte 2023 à 270g/L • 6.5%
Titulaires/CSP: 25.96$ /750ml

Boon Duivelsbier
Brune belge forte • 8%

Moinette Brune
Brune belge • 8.5%
Titulaires/CSP: 6.21$ /330ml

Abt 12
Quadruple belge • 10%
Titulaires/CSP: 17.35$ /750ml

Saison Dupont
Saison emblématique • 6.5%
Titulaires/CSP: 12.30$ /750ml

Big on Bloor | Lime
Sure à la lime • 3.5%
Titulaires/CSP: 207.86$ /20L Stainless

Schneider Weisse Tap 7 | Original
Hefeweizen • 5.4%

Schneider Weisse Tap 4 | Festweisse
Oktoberfest au blé • 6.2%

Henderson Rush | X-1
Ale noire belge avec macération de cerise noire et marc de raisin Cabernet • 10%

Grape Street
Assemblage de saisons affinée en fûts, de spontanées et de vin rouge de gamay du Niagara • 7.3%
Titulaires/CSP: 31.23$ /750ml

Blush
Assemblage de saisons affinées en fût de chêne français et américain avec macération de... • 6.1%
Titulaires/CSP: 31.23$ /750ml

Flint
L'interprétation Tommie Sjef de la gueuze avec un assemblage d'ales sauvages d'1 an jusqu'à 5 ans • 7.9%
Titulaires/CSP: 50.80$ /750ml

Skin contact 2023
Sure avec 11 mois de macération de marc d'Ull de Llebre (Tempranillo), assemblée à une saison... • 6%
Titulaires/CSP: 21.93$ /750ml (Btl)

Blood Brothers Autopop | Tahitian Treats
Ale sure avec macération de cerise pour reproduire le goût du Tahitian Treat • 4%

Évidence
Assemblage de bières affinées en fûts de chêne avec macération de marc de raisin Muscat et... • 6.5%
Titulaires/CSP: 22.79$ /750ml

Statera London Mule
Cocktail de gin sans alcool, lime et gingembre • 0%

Eggenberg Samichlaus
Vin d'orge autrichien • 14%

Henderson Rush | Moving Pictures 2024
Brune belge forte au moût de raisin blanc Riesling • 11.5%

Pinot Gris
Lambic aux raisins Pinot gris • 8.5%
Titulaires/CSP: 30.82$ /750ml

St. Bernardus Abt 12
Quadruple belge • 10%

Pinot Noir
Lambic aux raisins Pinot noir • 8.8%
Titulaires/CSP: 30.47$ /750ml

Chocolate Porter
Porter impérial au chocolat et malts chocolats • 10%
Titulaires/CSP: 9.62$ /330ml

Mûre draft
Assemblage 50% meerts et 50% lambics de 1 et 2 ans avec macération de mûre • 4.8%
Titulaires/CSP: 474.64$ /20L KeyKeg

Tripel
Triple belge • 7.5%
Titulaires/CSP: 243.30$ /20L (PolyKeg Type A)

Gustave
Cidre brut spontané, très fermier • 5.3%
Titulaires/CSP: 14.97$ /750ml

Cuvée Marguerite 23|24
Assemblage de 10% de lambics 1 ans, 60% de lambics 2 ans et 30% de lambics 3 ans • 7%
Titulaires/CSP: 27.68$ /750ml

Christmas Ale
Brune belge forte de Noël • 10%
Titulaires/CSP: 6.78$ /330ml

Siozard Claouset Blanc
Vin blanc désalcoolisé • 0%

Moinette biologique
Blonde belge biologique • 7.5%
Titulaires/CSP: 6.56$ /330ml

Westmalle Tripel
Triple belge • 9.5%

Sauvin
Assemblage de saison rustique et d'ales sauvages affinées de 3 à 5 ans, puis houblonné 1 an à... • 6.8%
Titulaires/CSP: 50.80$ /750ml

Statera Mimosa
Mimosa au pamplemousse • 0%

Grapevine 2024 | Souvignier Gris
Lambic De Ranke avec macération de raisin blanc Souvignier Gris (Hageland, Belgique) • 6.5%
Titulaires/CSP: 24.86$ /750ml

Moon Grapes Key Lime
Seltzer à base de malt avec raisin Chardonnay et lime Key • 4%
Titulaires/CSP: 6.36$ /355ml (can.)

Oud Beersel Oude Geuze
Oude gueuze • 6.5%

Burdock Swishh
IPA • 0.5%

Alchimie 2021
Cidre brut à 100% de pommes à cidre Avrolle fermenté et affiné en foudres et demi-muids • 6%
Titulaires/CSP: 36.96$ /750ml

Bellwoods Stay Classy
IPA • 0.5%

De Ranke Kriek
Assemblage de lambic et de bière sure aux griottes • 7%

Viognier
Assemblage de lambics aux raisins blancs Viognier du Drôme (France) à 250g/L • 8%
Titulaires/CSP: 30.82$ /750ml

Blanche du Hainaut biologique
Witbier biologique • 5.5%
Titulaires/CSP: 4.79$ /250ml

Flirt Mangue
Limonade pétillante à la mangue

Mikkeller Limbo Framboise
Bière aux framboises légèrement acidulée • 0.3%

Victoria
Assemblage d'ales sauvages affinées entre 1 et 2 ans et demi avec 8 mois de macération de prunes... • 7%
Titulaires/CSP: 50.80$ /750ml

Spontanea Blend 2022 (collab. vignoble Amerighi)
Assemblage de spontanées d'1, 2 et 3 ans refroidies dans un coolship placé dans le vignoble de... • 6.6%
Titulaires/CSP: 21.35$ /375ml (Btl)

Camaradas 2022
Vin rouge léger nature, cépages Ull de Llebre, Parellada, Sumoll • 12%
Titulaires/CSP: 9.62$ /250ml (can.)

Baltic Porter Day 2025
Porter baltique impérial à l'herbe de bison • 11%
Titulaires/CSP: 8.41$ /330ml

Roussanne
Assemblage de lambics aux raisins blancs biologiques Roussanne du Drôme (France), à 260g/L • 8%
Titulaires/CSP: 30.86$ /750ml

Spróng
Assemblage d'ales sauvages affinées d'1 à 4 ans avec macérationde sauge sicilienne • 7.4%
Titulaires/CSP: 50.80$ /750ml

Boon Kriek
Kriek • 4%

Boon Kriek Mariage Parfait
Kriek à l'ancienne • 8%

Flirt Mûre
Limonade pétillante à la mûre

Bellwoods Jelly King framboise et mûre
Sure houblonnée aux fruits • 0.5%

St. Bernardus Pater 6
Double belge • 6.7%

Burdock Jobolais III
Ale légèrement sure avec 2 semaines de macération de marc de raisin à vin Gamay Noir Rosé de... • 7.8%

Nonsangio 2021
Spontanée avec macération de raisin Sangiovese foulé au pied de Tenuta La Novella (Chianti,... • 8.1%
Titulaires/CSP: 16.91$ /375ml (Btl)

Tilquin Mûre 21|22
Lambic aux mûres • 6%

Saison Dupont biologique
Saison biologique • 5.5%
Titulaires/CSP: 12.60$ /750ml

De Ranke Noir de Dottignies
Noire belge • 8.5%

Rival House Pale Ale
Pale Ale • 0%

Syrah
Assemblage de lambics aux raisins biologiques Syrah du Drôme (France), à 185g/L • 8%
Titulaires/CSP: 30.52$ /750ml

Schneider Weisse Tap 6 | Aventinus
Weizen dopplebock • 8.2%

Rhubarbe
Assemblage de lambics avec macération de rhubarbe fraiche locale à 240g/L • 6.3%
Titulaires/CSP: 27.73$ /750ml

Sunny G
Sure au gingembre • 4.5%
Titulaires/CSP: 227.21$ /20L Stainless

Gueuze 40-60
Gueuze de soif, assemblée à partir de 40% lambic 1 an et 60% lambic 2 ans • 6.8%
Titulaires/CSP: 11.46$ /375ml

Rullquin (collab. La Rulles)
Assemblage de 7/8e Rulles Brune et de 1/8e lambic 1 an • 7%
Titulaires/CSP: 26.86$ /750ml

Alba 2022
Spontanée avec macération d'abricots de 3 variétés différentes • 10%
Titulaires/CSP: 19.44$ /375ml (Btl)

3 Fonteinen Oude Geuze 22|23 blend 56
Oude gueuze • 5.5%

Cabo
Assemblage de moût de cabernet franc et de bière affinée en fût de chêne avec macération de... • 7.9%
Titulaires/CSP: 15.86$ /375ml

Burdock Swoon
Stout à l’avoine • 0.5%

La Rulles Estivale
Saison • 5.2%

Burdock Pickle Water
Eau pétillante à la saumure de cornichon

De Ranke Simplex
Pale ale sèche et bien houblonnée • 4.5%

Mikkeller Limbo Riesling
Bière sure au raisin Riesling • 0.3%

Gueuze Draft
Assemblage de meerts et lambics • 5.3%
Titulaires/CSP: 404.85$ /20L KeyKeg

Statera Gin & Tonic
Gin & Tonic • 0%

Mikkeller Limbo Yuzu
Bière au yuzu légèrement acidulée • 0.3%

Saison Dupont
Saison • 6.5%

Abt 12
Quadruple belge • 9.5%
Titulaires/CSP: 268.74$ /20L (PolyKeg Type A)

Flirt Lime & menthe
Limonade pétillante à la lime et à la menthe

Double Ducks
Double IPA • 8%
Titulaires/CSP: 235.69$ /20L Stainless

Rullquin (collab. La Rulles)
Assemblage de 7/8e Rulles Brune et de 1/8e lambic 1 an • 7%
Titulaires/CSP: 13.66$ /375ml

Foederbier Unblended | Marky Ramone
Oud bruin affiné 2 ans dans un seul fût sans assemblage • 6%
Titulaires/CSP: 6.44$ /330ml

Siozard Claouset Fines Bulles
Vin blanc mousseux désalcoolisé • 0%

Les Jardins de la reine
Cidre extra-brut de pomme Petit Jaune affiné en fûts de chenin de Loire et affiné 1 an sur latte... • 10%
Titulaires/CSP: 22.06$ /750ml

Oud Beersel Barrel Selection Oude Pijpen
Assemblage de lambics affinés en moyenne 20 mois dans des fûts de 60 à 120 ans d'âge, utilisés... • 6.5%

Sumoll de Cyclic
Sure avec 4 mois de macération de marc de Sumoll, assemblée à une saison barriquée • 6.5%
Titulaires/CSP: 21.93$ /750ml (Btl)

Oranje
Assemblage d'ales sauvages affinées de 2 à 4 ans et de saison rustique avec macération légère... • 7%
Titulaires/CSP: 50.80$ /750ml

Kriek de Schaerbeek draft
Assemblage 50% meerts et 50% lambics de 1 et 2 ans avec macération de cerise de Schaerbeek • 5.5%
Titulaires/CSP: 458.33$ /20L KeyKeg

Boon Framboise
Lambic aux framboises • 5%

Orangie
Sure aux oranges Navel biologiques de Valencia • 4%
Titulaires/CSP: 21.06$ /750ml

Schneider Weisse Tap 1 | Helle Weisse
Hefeweizen • 4.9%

Boon Geuze Mariage Parfait
Gueuze à l'ancienne • 8%

Christmas Ale
Brune belge forte de Noël • 10%
Titulaires/CSP: 17.52$ /750ml

Peated Whisky 23|24
Assemblage de lambics 1, 2 et 3 ans affinés en fûts de whisky tourbé écossais • 7.3%
Titulaires/CSP: 32.65$ /750ml

3 Fonteinen Golden Blend 21|22 blend 51
Assemblage de lambics 2 ans (60%) et 5 ans (40%) de 4 brassins de 3 brasseurs • 7.6%

Vieille Provision
Assemblage des meilleures barriques de la maison • 7.5%
Titulaires/CSP: 21.41$ /750ml

Rullquin au café du Rwanda (collab. La Rulles, Rich Soriano et Parlor Coffee Roasters) 22|23
Rullquin infusée avec du café moulu sélectionné du Rwanda pendant 24h avant la mise en... • 7.6%
Titulaires/CSP: 30.65$ /750ml

Boon Oude Geuze
Gueuze à l'ancienne • 7%

Moinette Blonde
Blonde belge • 8.5%
Titulaires/CSP: 6.21$ /330ml

Rutacées
Assemblage de bières de fermentation mixtes avec macération de poivre de sichuan et agrumes... • 6%
Titulaires/CSP: 26.23$ /750ml