Smoke On The Porter, Fire In The Rye BA 2023

To Øl est une brasserie danoise indépendante fondée en 2010 par Tore et Tobias. En 2019, la brasserie a acquis l'ancienne usine de ketchup Beauvais à Svinninge, où ils ont installé une brasserie de production moderne où ils ont les coudées franches pour explorer non seulement la bière artisanale mais aussi les spiritueux et les cocktails, le kombucha et le cidre. Ils brassent de tout, mais c'est leurs bières foncées qui nous font particulièrement de l'œil pour l'importation au Québec.