Iron

La brasserie Iron, de Montauban dans le sud de la France, a été créée en 2016 par David Garrigues. Dès les débuts, Iron a été reconnue pour intégrer des ingrédients inhabituels dans ses bières et pour créer des mariages aussi inattendus qu’exceptionnels. Des herbes, des épices, des fruits, des légumes, rien n’est à l’abri des idées du maitre-brasseur, et c’est là, dans ces combinaisons de flaveurs, que réside une grande part de l’intérêt de la brasserie. Nous l’avons testé, la betterave et le fruit de la passion forment un accord tout à fait délicieux! Pour les gens qui aiment les choses plus classiques, la brasserie Iron produit aussi des bières belges fortes aussi indémodables que délectables et des stouts impériaux barriqués de qualité, par exemple.