Apricotta

Põhjala a été fondée en 2011 à Tallinn, en Estonie, par quatre passionnés de bière et brasseurs amateurs estoniens. Peu après, le maître-brasseur écossais Chris Pilkington, qui avait quelques années d'expérience chez Brewdog, s'est joint à l'aventure. La première bière de Põhjala, la Öö Imperial Baltic Porter, a été lancée au début de 2013 et donne le ton des bières que nous apprécions d'eux : des bières assez fortes pour les hivers estoniens et donc assez fortes pour les hivers québécois!